Soczyste kotleciki serowo-ziołowe
Kotleciki drobiowe w ziołowo serowym cieście, to pyszna i aromatyczna alternatywa dla tradycyjnych kotletów w panierce. Dzięki marynacie mięso jest bardzo delikatne i soczyste, zioła nadają mu świeży aromat, a ser gwarantuje bogaty smak, który doskonale komponuje się z kurczakiem.
Składniki:
2 filety z kurczaka
1 jajko
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 pełne łyżki mąki pszennej
2 łyżki tartego sera gouda
Przyprawy: 1 łyżeczka soli, 1łyżeczka słodkiej papryki, duża szczypta chilli i pieprzu, 1 łyżka ziół prowansalskich
olej do smażenia
*** Filety kroimy wzdłuż na około 2-3 centymetrowe plastry ***
*** W misce umieszczamy jogurt z jajkiem i mąką, mieszamy ***
*** Dodajemy przyprawy oraz tarty ser ***
*** Całość ponownie dokładnie mieszamy ***
*** Plastry mięsa przekładamy kolejno do powstałego ciasta i obtaczamy je dokładnie w tej marynacie. Miskę z zamarynowanym w cieście mięsem odkładamy do lodówki na minimum 1 godzi (można zostawić nawet do następnego dnia) ***
*** Po tym czasie na patelni rozgrzewamy olej, zmniejszamy moc palnika do średniej i układamy kotleciki obtoczone w cieście. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor ***
*** Po zdjęciu z patelni układamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***
*** Podajemy na gorąco z ulubionymi dodatkami ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
