Soczyste kotlety z udek
Prawdziwa uczta dla miłośników delikatnego, aromatycznego mięsa. Kotlety przygotowane z mięsa z udek są wyjątkowo miękkie i pełne smaku – zdecydowanie bardziej soczyste niż klasyczne kotlety z piersi.
Doskonale smakują podane z ziemniakami, kaszą lub świeżą sałatką – to uniwersalne danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i rodzinne spotkanie.
To prosty sposób na wyjątkowo smaczne i niezawodne danie, które zawsze znika z talerzy w mgnieniu oka.
Składniki:
- 3-4 udka z kurczaka
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- ok 1 szklanka bułki tartej
- olej do smażenia
- Przyprawa do kurczaka
PRZEPIS:
Z udek delikatnie odcinamy kości. Można też kupić obrane już miso z udek – bez kości.
Mięso przykrywamy folią spożywczą i dość cienko rozbijamy, jak na kotlety.
Udka oprószamy z dwóch stron przyprawą do kurczaka.
Do miski wbijamy jajka, dodajemy dwie łyżki mąki (u mnie mąka tortowa) i dokładnie mieszamy.
Do drugiej miski wsypujemy bułkę tartą.
Kotlety obtaczamy najpierw w jajku rozmieszanym z mąką, a następnie panierujemy w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy olej, zmniejszamy moc panika do średniej i układamy kotlety.
Smażymy na średnim ogniu, z dwóch stron do mocnego zrumienienia.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
