Wystarczy jeden składnik, aby uzyskać mega chrupiące i soczyste kotlety!

Wystarczy jeden składnik, aby uzyskać mega chrupiące i soczyste kotlety!

Internet aż kipi od różnych przepisów na kotlety, tymczasem okazuje się, że wystarczy dodać jeden powszechny i tani składnik do panierki, aby była ona pulchna, miękka, chrupiąca i złocista. Jest nim soda oczyszczona, już odrobina dodana do bułki tartej spulchnia panierkę i sprawia, że nie twardnieje. Soda pozytywnie wpływa też na wygląd kotletów i zapewnia im piękny złocisty kolor.

 

 

Składniki:

2 duże filety z kurczaka

sól, pieprz

2 jajka

1 łyżka mleka

1 szklanka bułki tartej

pół łyżeczki sody oczyszczonej

olej do smażenia

 

 

*** Filety z kurczaka kroimy na 3-4 części ***

*** Mięso rozbijamy tłuczkiem przez folię spożywczą ***

*** Przyprawiamy z dwóch stron solą i pieprzem ***

*** Mięso maczamy w roztrzepanym jajku z mlekiem ***

*** A następnie kolejno obtaczamy w bułce tartej wymieszanej z sodą ***

*** Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor ***

*** Po zdjęciu z patelni kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE