Obiad z blachy

Szybki i bardzo smaczny obiad z piekarnika. I to wszystko razem, za jednym zamachem. Na blaszce znajdziemy zapiekane, rumiane ziemniaczki, chrupiące krążki kiełbasy oraz soczystą cukinię i paprykę. Palce lizać!

Składniki:

ok 1 kg ziemniaków

3 kiełbasy (u mnie polskie surowe)

1 cukinia (u mnie pół żółtej i pół zielonej)

1 czerwona papryka

3 łyżki oleju

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra

*** Ziemniaki obieramy lub szorujemy i kroimy na ćwiartki ***

*** Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy prawie do miękkości ***

*** Podgotowane ziemniaki przecedzamy i układamy na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Między ziemniakami układamy pokrojoną w plastry kiełbasę ***

*** Cukinię kroimy w półplasterki, a paprykę w grube paski. Warzywa układamy na patelni ***

*** Do miseczki wlewamy olej, dodajemy łyżeczkę słodkiej papryki, po pół łyżeczki ostrej papryki i soli oraz szczyptę pieprzu, mieszamy ***

*** Olejem z przyprawami smarujemy równomiernie składniki na patelni ***

*** Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200’C i pieczemy przez około 25 minut ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie obiady!  Przepisy tutaj (KLIK)