Kotleciki drobiowe z cukinią

Kotleciki drobiowe z cukinią

Lubię łączyć w jednym daniu mięso z warzywami, wychodzi takie delikatne i soczyste. Siekane kotleciki robię często, bo to prawdziwy hit w moim domu, wszyscy się nimi zajadają. Tym razem połączyłam filet drobiowy z cukinią, naprawdę polecam Wam tę kombinacje, bo jest mega smaczna.

 

 

Składniki:

1 pojedynczy filet z kurczaka

pół małej cukinii

1 jajko

1 łyżka majonezu

1 łyżka siekanego koperku

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki tartego sera żółtego

sól, pieprz

olej do smażenia

 

 

*** Cukinię (u mnie żółta i zielona) kroimy w kosteczkę ***

*** Filet z kurczaka również kroimy w kostkę ***

*** Do miski przekładamy cukinię oraz mięso. Dodajemy majonez, posiekany koperek i wbijamy jajko ***

*** Wszystko razem dokładnie mieszamy ***

*** Dodajemy mąkę oraz starty ser ***

*** Ponownie dokładnie mieszamy i przyprawiamy solą oraz pieprzem ***

*** Na patelni rozgrzewamy olej i układamy ciasto – po około 2 łyżki na każdy placuszek, wyrównujemy łyżką ***

*** Smażymy na średniej mocy palnika z dwóch stron na rumiano ***

*** Po zdjęciu z patelni układamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***

*** Podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

KOMENTARZE