Świeża surówka z młodą kapustą

Świeża surówka z młodą kapustą

Uwaga! Nadchodzi pyszna, soczysta i kolorowa bomba witaminowa! Czyli bardzo prosta i szybka w przygotowaniu surówka do obiadu, która idealnie skomponuje się z młodymi ziemniaczkami posypanymi świeżym koperkiem i mięskiem albo rybką. Polecam!

 

 

Składniki:

1 mała młoda kapusta

1 marchew

1 czerwona papryka

pół pęczka natki pietruszki

1 szklanka kukurydzy konserwowej

sól i pieprz

  • Sos:

4 łyżki oliwy

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka miodu

 

 

 

 

*** Kapustę cienko szatkujemy, przekładamy do miski, delikatne solimy, mieszamy i odstawiamy na około 10 minut ***

*** Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach ***

*** Paprykę kroimy w drobną kostkę ***

*** Pietruszkę drobno siekamy ***

*** Kukurydzę odsączamy z zalewy i razem z pozostałymi składnikami dodajemy do miski z kapustą ***

*** Wszystko razem dokładnie mieszamy ***

*** Przygotowujemy sos. Wszystkie składniki przekładamy do miseczki i razem dokładnie mieszamy ***

*** Sos dodajemy do warzyw i ponownie dokładnie mieszamy ***

*** Surówkę przyprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

KOMENTARZE