Babeczki brownie

Babeczki brownie

Pyszne, czekoladowe wypieki, które są idealnym połączeniem wilgotnego, gęstego ciasta i intensywnego smaku czekolady. Idealne na deser, jako słodka przekąska do kawy, a nawet na specjalne okazję.

 

 

Składniki:

3 jaja

80ml gęstego jogurtu naturalnego

100ml soku pomarańczowego lub ananasowego

250g gorzkiej czekolady

200g masła

250g cukru

150g mąki

2 łyżki kakao

szczypta soli

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

 

 

*** Pół tabliczki czekolady (50g) kroimy w drobną kostkę i odkładamy na później ***

*** Do małego garnka przekładamy połamaną na kawałki pozostałą czekoladę, dodajemy pokrojone masło i wlewamy sok ***

*** Całość delikatnie podgrzewamy ciągle mieszając, aż składniki się roztopią. Zdejmujemy z ognia ***

*** Dodajemy cukier, mieszamy ***

*** Do osobnej miski wbijamy jajka i dodajemy jogurt ***

*** Dokładnie mieszamy ***

*** Masę jajeczną mieszamy z masą czekoladową ***

*** Dodajemy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól i kakao ***

*** Wszystko razem dokładnie mieszamy łyżką lub szpatułką. Dodajemy pokrojoną wcześniej czekoladę i ponownie mieszamy ***

*** Ciasto przekładamy do foremek na babeczki ***

*** Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160′C i pieczemy przez około 25 minut ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

KOMENTARZE