Smaczna, zdrowa i soczysta surówka warzywna z kapustą pekińską. Świetny dodatek do każdego obiadu!

Składniki:

pół główki kapusty pekińskiej

pół czerwonej cebuli

1 marchew

1 pęczek rzodkiewek

1 pęczek zielonej pietruszki

2-3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

1-2 łyżeczki miodu

sól i pieprz

*** Kapustę drobno szatkujemy. Przekładamy do dużej miski, posypujemy łyżeczką soli, mieszamy ***

*** Cebulę kroimy w drobną kostkę, delikatnie solimy i dodajemy do kapusty ***

*** Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach ***

*** Rzodkiewki ścieramy na tarce o dużych oczkach ***

*** Pietruszkę drobno siekamy, dodajemy do miski z pozostałymi składnikami i wszystko dokładnie mieszamy ***

*** W małej miseczce mieszamy oliwę z sokiem z cytryny oraz miodem ***

*** Tak powstały sos dodajemy do warzyw, całość dokładnie mieszamy. Przed podaniem surówkę przechowujemy w lodówce ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE: