Kotleciki a’la pizza
Lekko pikantne, kruche, delikatne i wspaniale rumiane kotlety drobiowe z serem i pieczarkami. Pyszne danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie.
Składniki:
2 pojedyncze filety z kurczaka
1 łyżka majonezu
2 jajka
10dkg startego żółtego sera (użyłam gouda)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
ok 10dkg pieczarek
pół cebuli
1 papryczka chilli (można pominąć)
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii i oregano (lub łyżeczka suszonych ziół)
2 płaskie łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
olej do smażenia
*** Pieczarki i cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy razem na niewielkiej ilości oleju ***
*** Pieczarki odkładamy do przestudzenia. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kosteczkę ***
*** Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach ***
*** Pokrojone mięso przekładamy do miski, dodajemy majonez, jajka, podsmażone pieczarki, starty ser, łyżkę posiekanych świeżych ziół lub łyżeczkę suszonych oraz drobno pokrojoną papryczkę chilli ***
*** Wszystko razem dokładnie mieszamy ***
*** Do masy dodajemy mąkę, sól i pieprz ***
*** Całość dokładnie mieszamy, przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na około godzinę ***
*** Po tym czasie, na patelni rozgrzewamy tłuszcz i łyżką nakładamy na niego mięsną masę, formując kotleciki ***
*** Smażymy z dwóch stron na mocno rumiany kolor ***
*** Po zdjęciu z patelni kotleciki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym ***
*** Z podanych składników wyszło mi sześć kotlecików ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE! SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA SZYBKI, TANI I ŁATWY OBIAD! KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
