Makaron w sosie pomidorowym z mięsem mielonym oraz groszkiem i marchewką
Kolejny makaron na szybko, smacznie i kolorowo. Ja moją potrawę podałam z ciemnym makaronem świderki ale oczywiście możemy wybrać inny, poniżej przedstawiam mój sprawdzony przepis na szybki makaron w sosie pomidorowym.
SKŁADNIKI:
- 50 dkg mięsa mielonego (ja dałam wieprzowe)
- 2-4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- sos pomidorowy (dałam z kartonika- taki luźniejszy koncentrat)
- 1 łyżka serka śmietankowego typu almette
- 1 szklanka mrożonego groszku z marchewką
- przyprawy: pieprz, sól, bazylia, chili
- dowolny makaron – 3/4 paczki
Cebulę i czosnek obrać, posiekać i podsmażyć na patelni na łyżce oleju. Dodać mielone mięso, przyprawić solą, pieprzem oraz szczyptą chili i smażyć ciągle mieszając aż się zrumieni z każdej strony.
Następnie należy dodać koncentrat i łyżeczkę świeżej (posiekanej) lub suszonej bazylii, dusić pod przykryciem około 10 minut.
Dodać szklankę mrożonych warzyw : groszek z marchewką, wymieszać i dusić jeszcze przez 5 minut.
Następnie do sosu dodać łyżkę serka śmietankowego, mieszać aż potrawa zgęstnieje.
Makaron ugotować w wodzie z dodatkiem soli. Odcedzić, polać sosem i gotowe!
Makaron według mojego przepisu wygląda tak:
***Smacznego :)***