Bułki z serem i parówką a'la hot dogi

Bułki z serem i parówką a’la hot dogi

Kiełbaski z żółtym serem i ketchupem zapiekane w cieście drożdżowym. Pyszna i treściwa przekąska, która na pewno zasmakuje dzieciom i dorosły!

Składniki:

Ciasto:

250g mąki pszennej

125ml ciepłego mleka (nie gorącego!)

15g świeżych drożdży

1 jajko

1/2 łyżeczk1 cukru

1 łyżeczka soli

2 łyżki oleju

Dodatkowo:

6 parówek

6 plasterków żółtego sera

ketchup

sezam

1 jajko

Do miski wlewamy mleko, wkruszamy drożdże i mieszamy.

Do rozpuszczonych drożdży dodajemy przesianą mąkę, sól, cukier, jajko oraz olej. Całość wyrabiamy do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta. Najlepiej robić to za pomocą robota z hakiem.

Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą lub ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.

Po tym czasie ciasto ponownie zagniatamy przez chwilę.

Ciasto dzielimy na 6 części. Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt trochę dłuższy niż parówka.

Na cieście układamy kawałek żółtego sera, smarujemy delikatnie ketchupem i układamy parówkę.

Ciasto z farszem szczelinie zaklejamy.

Bułeczki układamy zlepieniem do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu robimy poprzeczne nacięcia i całość odkładamy na około 15 minut w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia.