Marynowana karkówka na grilla
To mięsko zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem na grillu. No cóż, trzeba przyznać, że karkówka z rusztu jest przepyszna, a już szczególnie gdy poleży wcześniej przez kilka godzin w aromatycznej marynacie. Polecam!
Karkówka z grilla w marynacie – składniki:
- ok 1kg karkówki
Marynata do karkówki z grilla:
- 1/3 szklanki oliwy lub oleju
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka zmielonego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka ostrej musztardy
- 2 łyżki pikantnego ketchupu
Karkówka z grilla przepis:
Karkówkę myjemy, osuszamy i kroimy w około 1 cm plastry. W miseczce mieszamy ze sobą wszystkie składniki marynaty (czosnek przeciskamy).
Każdy plaster karkówki smarujemy z dwóch stron marynatą i układamy w misce. Mięso wkładamy do lodówki na 12-24 godziny.
Karkówkę grilujemy po kilka minut z każdej strony. Podajemy z ulubioną sałatką.
Do mojej karkówki podałam sałatkę ziemniaczaną na którą przepis znajdziecie TUTAJ.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Sałatka ziemniaczana do grilla
Grillowane ślimaczki z kurczaka
Grillowane polędwiczki w musztardowej marynacie
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i sałatki
Najlepsza karkówka jaką jadłam, krócej ja marynowałam ale i tak smak był obłedny, polecam niezdecydowanym
Mam paczkowaną karkówkę. Grill w środę. Dzisiaj pod wieczór mogę zamarynować?
Czy można trzymać karkowke w marynacie dłużej niż 24h?
Tak, można.
Rewelacyjna! Palce lizać!
Tegoroczna królowa każdego mojego grilla. Wszyscy goscie zachwyceni
Pyszna karkóweczkę.Dodałam więcej soli do marynaty. Wyszło super!
Ta karkówka jest przepyszna! Marynowałam ją trochę ponad 12 godzin i wyszła super. Wszystkim bardzo smakowało
Napisane w przepisie, żeby marnować od 12 do 24 H, także wpis bezpodstawny 🙂 zaczęło się marynować, próbujemy jutro 🙂
Nie dobra ta marynata pomimo marynowania w niej 6 godzin mięso mdłe bez wyraźnego smaku