Kurczak w kremowym sosie z cukinią i marchewką


Kurczak w kremowym sosie z cukinią i marchewką

Fileciki z kurczaka duszone w śmietankowym sosie z cukinią, marchewką i cebulką, to pyszny pomysł na prosty i szybki obiad. Takie danie świetnie pasuje z ryżem, ziemniaczkami lub makaronem. Polecam!

 

 

 

Składniki:

2 filety z kurczaka

1 młoda cukinia

1 cebula

1-2 ząbki czosnku

1 marchewka

200 ml bulionu warzywnego lub rosołu

100ml śmietanki 30%

1/2 szklanki mąki – do obtoczenia mięsa

olej do smażenia

2 łyżki posiekanego koperku

Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma

 

 

 

*** Filety z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na średniej wielkości kawałki ***

*** Mięso oprószamy solą oraz pieprzem ***

*** Następnie mięso delikatnie obtaczamy w mące ***

*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim mięso, z każdej strony na złoty kolor ***

*** Zrumienione mięso przekładamy na talerz, a na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty czosnek oraz cukinię startą na tarce o dużych oczkach ***

*** Dodajemy startą marchewkę i wszystko razem podsmażamy przez około 2 minuty ***

*** Całość zalewamy bulionem lub rosołem i zagotowujemy ***

*** Dokładamy mięso, doprawiamy kurkumą (około 1 łyżeczka) i dusimy pod przykryciem przez około 15 minut na małym ogniu ***

*** Następnie dodajemy śmietankę oraz posiekany koperek, mieszamy, zagotowujemy ***

*** Gotujemy jeszcze przez kilka minut, bez przykrycia, często mieszają, do momentu, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

5
Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Aiigi
Gość
Aiigi

Super przepis, całe danie zniknęło w mgnieniu oka 🙂

Mońka
Gość
Mońka

Jesteście moją inspiracją, prawie każdego dnia.Kurczak w sosie z cukinią , zakochałam się. Mąż i dzieci sypią komplementy, jakie pyszne obiadyNie zdradzę, że to z tego bloga.Choć trochę ah oh od nich przypiszę ,sobie.A Wam dziękuję

Hiacynta
Gość
Hiacynta

Rzeczywiście, pyszne i idealne do ryżu:) wyprobowalam i polecam

Edyta Kurek
Gość
Edyta Kurek

Kurczak wyszedł rewelacyjny.

Katarzyna Czachor
Gość
Katarzyna Czachor

Kurczak w sosie podany z ryżem pyszny. Wszystkim bardzo zasmakowal. Kolejny super przepis